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Fleur de Sel, Fleur de Sal, Flor de Sal, Salzblume

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Fleur de Sal, die Blume des Meeres

1 Packung enthält 250 Gramm (Nettofüllmenge) Fleur de Sel, Qualitätsware handgeschöpft

Salz ist nicht gleich Salz. Der Grundstoff ist zwar immer Natriumchlorid. Doch wahre Feinschmecker und Sterneköche wissen, welche Vorzüge Meersalz und besonders das kostbare Fleur de Sal bzw. Fleur des Sel haben. Wörtlich übersetzt bedeutet diese Bezeichnung für Speisesalz „Salzblume“. Denn die fragilen Kristalle entstehen nur an besonders heißen und windstillen Tagen auf der glatten Meeresoberfläche. Dort werden sie von Hand abgeschöpft oder ‚geerntet‘. Die besondere Struktur, die noch einen Rest Feuchtigkeit enthält, macht das Salz besonders geeignet, um Speisen kurz vor dem Verzehr zu verfeinern. Wie lebendige Kristalle liegen die Körnchen auf den frisch zubereiteten Speisen und sorgen beim Verzehr für einen angenehm kontrastreichen und intensiven Geschmack.

Ein Leckerbissen für Augen und Zunge

Fleur de Sel verleiht Ihrer Küche eine Prise Luxus. Die Königin unter den Salzen ist genau richtig für Gourmets, die sich zutrauen, darin den langsamen Reifungsprozess und die Kraft der Sonne zu schmecken. Sie erhalten kein maschinell gewonnenes Massenprodukt, sondern Qualitätsware aus handwerklicher Herstellung. Stellen Sie eine stilvolle Schüssel voll Fleur de Sal auf den Tisch und ihr Salzstreuer kann einpacken!

Fleur de Sel: Vielseitig und lange haltbar

Gut verpackt haben Sie Ihr Meersalz jederzeit vorrätig und können es einsetzen, um Ihre Kreativität in der Küche auszuleben: Mischen Sie kleine Mengen mit verschiedenen Kräutern, dekorieren Sie damit Suppen, Gebratenes, Salate und sogar Cocktails. Wenn Sie dieses Fleur de Sel online bestellen, bekommen Sie ein feines Speisesalz mit hervorragenden geschmacklichen Eigenschaften, auf das Sie nur noch ungern verzichten werden.

Unser Flor de Sal stammt aus dem Naturschutzgebiet "Sapal de Castro Marim", gelegen an der Algarve in Portugal. Es gilt als eines der besten Salze der Welt. Es wird durch Verdunstung gewonnen und von Hand geerntet.

Das Salz beinhaltet über 80 Mineralien und Spurenelemente und wird von der Öko-Kontrollstelle Öko Nature & Progrés und der portugiesischen Lebensmittelbehörde geprüft und kontrolliert.

Die Lieferung erfolgt im aromageschützten, wiederverschließbaren Beutel.

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